Aller au contenu

Vente directe à la ferme

Une ferme familiale depuis 1864

La ferme de l'Étang Fourchu

Notre histoire

Depuis 1864, la Ferme de l'Étang Fourchu fait vivre un savoir-faire agricole ancré dans le Territoire de Belfort.


Élevage bovin, cultures fourragères, respect de la nature… notre exploitation a évolué au fil du temps pour rester fidèle à l'essentiel : produire mieux, en harmonie avec son environnement.

Engagés en agriculture biologique depuis 2010 et situés en zone Natura 2000, nous avons fait le choix d'une production responsable, respectueuse des terres et des animaux. En 2013, nous avons ouvert notre magasin à la ferme pour permettre à chacun d'accéder facilement à des produits locaux, sains et de qualité.

Le magasin à la ferme

Une production issue de notre ferme


Notre viande bovine, principalement de race limousine, est née et élevée sur l'exploitation. Les animaux sont nourris exclusivement avec l'herbe, le foin et les céréales produits sur place. Veau rose élevé au lait maternel, bœuf issu de génisses ou de primipares : chaque pièce reflète notre exigence et notre engagement.

Nos œufs proviennent de poules élevées en plein air et nourries avec les céréales de la ferme. Notre jus de pomme, élaboré à partir de variétés biologiques, est pressé puis pasteurisé avec soin.

Le meilleur du bio local

Au fil des années, des producteurs partenaires engagés en agriculture biologique ont rejoint notre magasin. Vous y trouverez chaque semaine des fruits et légumes de saison, des volailles sur commande, ainsi qu'un large choix de produits laitiers : fromages de vache, chèvre ou brebis, beurre, crème et spécialités régionales.

Notre épicerie complète l'offre avec farines, pâtes, confitures, sirops, miels, tisanes, vins et bières artisanales. Nous proposons également quelques articles non alimentaires comme des jouets en bois, savons et objets de décoration.

Le magasin est ouvert le vendredi de 16h à 19h et le samedi de 9h à 12h.

Vente directe

Nos produits


Viande Bovine

Viande Bovine

De race à viande limousine et croisée, née et élevée sur l'exploitation, nourrie à 100 % de la production de la ferme

  • VEAU ROSE nourri au lait maternel, herbe, foin et céréales — Colis de 10 kg : 17,50 € le kilo ou au détail (tarif en magasin)
  • BŒUF génisse ou primipare, âgée de 2 à 4 ans — Colis de 10 kg : 16,50 € le kilo ou au détail (tarif en magasin)
Réserver en ligne
Œufs

Œufs

Poules plein air nourries aux céréales produites sur la ferme

  • 6 œufs : 2,10 €
  • Douzaine : 4,10 €
  • Plateau de 30 œufs : 10,00 €
Réserver en ligne
Jus de pomme

Jus de pomme

Mélange de variétés toutes issues de l'agriculture biologique, notre jus est pasteurisé.

  • 1 litre : 3,00 € avec une consigne de 0,30 € soit 2,70 € le litre
Réserver en ligne
Légumes et fruits

Légumes et fruits

Chaque semaine le magasin vous propose des fruits et légumes de saison issus de l'agriculture biologique de production locale (Territoire de Belfort, Alsace)

Réserver en ligne
Volaille

Volaille

Sur commande, date selon disponibilités

  • Poulet entier
  • Escalopes
  • Blancs
  • Cuisses
  • Gésiers
  • Foies
  • Pintade suprême ou cuisses
Réserver en ligne
Produits laitiers

Produits laitiers

Selon disponibilités

  • Comté, Morbier, bleu de Gex, crème, beurre, cancoillotte, Munster, tome de vache nature ou aromatisée, divers fromages de chèvre…
Réserver en ligne
Épicerie diverse

Épicerie diverse

Farine (blé, seigle, épeautre, petit épeautre, sarrasin…), pâtes, confitures, sirops, tisanes, vinaigre, miel, bière, vin blanc et rouge, crémant…

Réserver en ligne
Non Alimentaire

Non Alimentaire

Jouets en bois, savons, et décoration diverse

  • Pour toute occasion spéciale, nous confectionnons des paniers garnis à la demande.
Réserver en ligne

Réservation

Votre séjour nature commence ici

Entre étang, forêt et grand air, découvrez un lieu pensé pour se ressourcer. Des hébergements tout équipés et accessibles vous attendent, avec spa privatif et un environnement préservé, pour un moment de calme et de déconnexion.